elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449ADRIA, FERRAN
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lunes, 1 de febrero de 2021
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496ADRIÀ, ALBERT
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martes, 1 de junio de 2021
Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de ...9788491876052GIL, DAVID ; ADRIÀ, ALBER...
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miércoles, 1 de diciembre de 2021
CONSEJOS Y RECETAS PARA COCINAR BIEN Y VIVIR MEJORLa experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos ...9788411324632RUSCALLEDA, CARME
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
MÁS DE 70 IDEAS FÁCILES Y SALUDABLES EN MENOS DE 30 MINUTOS¡A CENAR CON SABOREANDA!¿Es posible comer rico y sano cuando llegas a casa al final del día, tras una jornada agotadora? ¡Sí! María Albero, Saboreanda, te propone en estas páginas ...9788491872825ALBERO, MARÍA
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miércoles, 1 de noviembre de 2023
El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrella...9788411320887VERJUS, BRUNO
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lunes, 1 de enero de 2024
80 RECETAS FÁCILES Y SABROSAS CON TU FREIDORA DE AIRE¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer...9788411325080MARINETTE, GUILLAUME
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jueves, 1 de febrero de 2024
70 RECETAS PARA DISFRUTAR Y ALIMENTARSE MEJOR. Recetas deliciosas y consejos especializados para adoptar la dieta mediterránea cretense, reconocida en todo el mundo por favorecer e...9788490565544RETION, ALEXANDRA/DE TURC...
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viernes, 1 de marzo de 2024
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidenta...9788490569252SHIMBO, HIROKO
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lunes, 1 de abril de 2024
LAS LECHES MÁS NUTRITIVAS Y SALUDABLESDescubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas...9788491181422BLASCO GIMENO, MERCEDES
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lunes, 1 de abril de 2024
80 RECETAS ANTIINFLAMATORIAS¿Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? ¿Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud e...9788491181057PROCELL, PAOLA
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miércoles, 1 de mayo de 2024
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